Печени картофи с мащерка и розмарин, и 3 вида лук по шопски тертип

 ПЕЧЕНИ КАРТОФИ  с РОЗМАРИН и МАЩЕРКА,
 И 
 3 ВИДА ЛУК 

- картофи с кожата, добре измити,

- 1-2 стръка праз,

- 1-2 глави чесън на скилидки,

- 2-4  гл.лук,

- розмарин и мащерка, пресни или сушени 
-  сол,

-зехтин или масло.

Нарязвам много добре измитите картофи /с гъбка и вода/ на половинки. Подреждам в тавата с кръглата част надолу. По същия начин подреждам и половинките глави лук. А покрай тях слагам парчета праз и скилидките чесън. Наръсвам със сол, мащерка и розмарин. Поливам с малко зехтин или хвърлям вътре няколко парченца масълце. Запичам във фурната до готовност- ако имате търпение ги изчакайте да добият златист загар.

Чудесна лека вечеря с парче сирене,
или перфектна  гарнитура за всякакви печени риби,
за птици и всякакво месо,

за телешки стек / как се приготвя телешки стек - прочетете ТУК

Да ви е сладко!