09 август 2012

Крем-супичка от ТИКВИЧКИ и ...новата ми витрина Луи ХV


След дълго мързелуване на морето, и след щуро скитане   в Пирин планина, ей ме отново у дома....Споко, ще ви разказвам за красивия Пирин подробно, ама ..друг път!.....



А сега след прохладата високо в планината, тук отново се пържим на бавен огън, нищо че уж живеем в полите на Витоша. Затъжили сме се за една супичка, много подходяща за този сезон, която ядем по принцип в любимото ни заведение   Spaghetti Kitchen - е, опитах се да я приготвя без точна рецепта, но резултата е добър:

Крем-супичка от ТИКВИЧКИ с крема-сирене и босилек

Необходими продукти:
3-4  тиквички
1 малък картоф/може и без него, ако сложите повече тиквички/
1 малка глава лук
1 кутия сирене Филаделфия
3 стръка пресен босилек
сол
черен пипер
зехтин или масло
1 л домашен бульон - пилешки, телешки, какъвто имате.

Сварявам нарязаните тиквички, лук и картоф в 1 литър подсолен бульон - не задушавам, не пържа...Аз си приготвям различни на вкус бульони /пилешки, телешки, зеленчуков, а зимата - и патешки/ и си ги замразявам във фризера - така винаги имам готов бульон. Ако нямате домашен бульон, по-добре сварете в 1 литър подсолена вода, но не слагайте от онези отрови на кубчета!! После пасирам супата - ако е много гъста, прибавям още малко бульон или топла водичка. И прибавям сиренето Филаделфия - ние в къщи обичаме с повече сирене, затова понякога слагам повече от една опаковка.Слагам малко зехтинче или масло, и овкусявам с прясно смлян черен пипер. Разбърквам много добре. Опитвам и коригирам по мой вкус съотношение на сол, сирене...Накрая накъсвам в супата пресен босилек. Супата е много вкусна и топла, и студена - за жегите е чудесна охладена в хладилник.
Да ви е сладко!

Бързам да ви се похваля и с моята нова придобивка - прекрасна  витрина, стил Луи ХV, или така нареченото френско Рококо, пристигнала преди дни от Белгия. Щом я видях и направо полудях по нея......


Споделяла съм ви за моите мании по стари мебели и предмети, имам дори  ШКАФ, възкръснал от боклука .
 Та да ви кажа, снощи си седя в ръка  с един  ШПРИЦ   и не мога да  се налюбувам на  витринката. Сто пъти я подреждах, и още не съм намерила оптималната конфигурация - играя си, като дете с голямо лего.........Невероятно е как дребни наглед неща, понякога могат да ме направят истински щастлива!





7 коментара:

  1. Ха честита да ти е и да ти доставя естетска наслада като си я гледкаш и пренареждаш!
    Чакам разказа за Пирин ,пак да се върна там.Ти пропусна моя май,но ти благодаря за всичко споделено като идеи!
    Сърдечен поздрав!

    ОтговорИзтриване
  2. О, Роси, ей сега отивам да видя пропуснатото- като не си бях в къщи доста дълго и не винаги имах свестен нет.Уж те следя изкъсо,ама...

    ОтговорИзтриване
  3. Витрината е ПРЕКРАСНА ,Мария ! И супичката е чудесна , но очите ми останаха в Луи XV :) !
    Честита да ти е !
    Хубав следобед ! С поздрав от Лорето !

    ОтговорИзтриване
  4. Смятах, че с тази хубава витринка ще се насладя на пасти,
    но предпочитам чудесната супичка!
    Снимките ги гледах във фейса и се изкефих!
    Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  5. Марийче,
    с радост да си подреждаш витринката, да си я разместваш, пренареждаш... и аз с голям кеф върша подобни дела;)
    Разходката от Пирин я чакам с нетърпение, че в планината няма равна на теб. И да не пропусна супичката- този уикенд ще я правя, ако имам късмет и ще я снимам;)
    Хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  6. Честита така желана придобивка и с удоволствие да си я ползвате!
    А супичката е чудесна!
    Приятно прекарване на почивните дни!

    ОтговорИзтриване
  7. Все се надявах на разказ за Пирин, но и това на което попаднах много ми харесва! Витрината е много красива и със здраве да си я ползваш и наслаждаваш:)! Мария супичката също много ми хареса, още като я видях във Фб. Поздрави и приятна нова седмица!

    ОтговорИзтриване