Тази салата открихме в любимият ни ресторант в Созопол. Толкова много такива салати изядохме тази година - хубавото беше, че и през май, и през юли, и през септември, салатата си беше с все същия превъзходен вкус. А той се получава от ароматното съчетание на чесън и босилек в комбинация с розови домати и сирене.И наскоро реших да я направя и в къщи, стана еднакво вкусна с ресторантската и всичките ни приятели също много я харесаха.Оттогава май не сядаме без нея вечер на софрата....
Ако искате и вие да я опитате, ще са ви нужни :
розови домати /сигурно ще стане и с други, ама вкуса на розовите си е незаменим.../
чесън
босилек
краве сирене
зехтин, балсамико, сол
Нарязвам розовите домати на големи шайби и нареждам в голямо плато.Скилидките чесън пасирам и правя дресинг със зехтина, солта и балсамовия оцет. Солта е много малко, защото има и сиренце. А количеството чесън е според вкуса ви. та с тази смес намазвам доматките , може и да се наръсят съвсем пестеливо- все пак дресинга е доста силен.Наръсвам с босилек и настъргвам сиренето. После, още един ред доматки и пак в същият ред....
Тази салатка изпива много и узо, и ракийка, и водка ...а настроението е гарантирано !
Да ви е сладко!
3 коментара:
Dani каза...
Несъмнено отваря апетит и за напитки и за настроение .Поздравления!
25 септември 2009 13:51
vicktory каза...
Мария,
страхотна е салатата
и аз я правя така
и е любима на семейството
ГОРЕЩО Я ПРЕПОРЪЧВАМ :)
Поздрави
26 септември 2009 08:26
пепеляшка каза...
Дани, за добро или лошо- ние май за хубава хапка и напитка винаги имаме апетит...но салатката и голяма глътка отваря, а и нали чесъна е природният лек - това е един елегантен начин да си го хапнеш!
Вики, значи нашите семейства имат сродни вкусове...Добре си дошла!
И приятен уикенд- гледам, че е и много слънчево навън !
26 септември 2009 09:45
Няма коментари:
Публикуване на коментар